Les principes fondamentaux de l'ostéopathie sont les suivants :

• "La structure gouverne la fonction", pas de point de blocage ni de rétention
• "Le rôle de l'artère est suprême",  le but est le rétablissement de la libre-circulation des fluides
• "Le corps possède en lui un pouvoir d'auto-guérison"
• "L'être humain est un tout"

Ce dernier principe d'holisme représente la clé de voute de l'ostéopathie à savoir l'être humain forme une unité complète biologique, émotionnelle et spirituelle.
Toute perturbation se produisant dans une région déterminée du corps pourra se manifester dans n'importe quelle autre région de l'organisme. Toutes les structures de même que toutes les fonctions de l'être humain sont liées entre elles.

L'originalité de cette pratique réside dans l'utilisation de la main comme outil d'analyse et de soins, dans la prise en compte de l'individu dans sa globalité et enfin dans le principe de l'autorégulation ou homéostasie, c'est à dire la capacité propre qu'a l'organisme à se régénérer.

L'objectif de Patrice FONCHAIN, lors de cette intervention, est d'éclairer la vision de l'ostéopathie en montrant ses richesses, ses complexités et ses multiples facettes. Si l'étymologie de la deuxième partie du mot "ostéopathie" est bien affiliée à celle du mot "sympathie", alors la définition de l'ostéopathie est bien liée à une sensibilité particulière à l'autre.