... Les principes de l'exclusion médiévale avaient été d'inspiration plutôt médicale. En effet, les textes médiévaux excluait le cagot en disant clairement qu'il était exclu parce  que ladre (lépreux). Les principes de l'exclusion à l'époque moderne deviennent des principes d'exclusion sociale et culturelle.

Tout au long des 17ème et 18ème siècles, la monarchie, le pouvoir central va légiférer pour faciliter la réintégration de ces marginaux ce qui ne va pas être le cas des institutions locales. Coutume fortement ancrée localement, cette ségrégation était souvent arbitraire : La naissance dans une famille de cagots suffisait à établir pour le reste de la vie la condition de Cagot. On obervait donc une mise à l'écart et une spécialisation dans certains métiers.

Christian Desplat nous décrit l'évolution des conditions de vie des cagots, productif et sédentaire qui vont petit à petit être réhabilités notamment grâce au corps médical  et aux observateurs ce qui ne va pas être le cas des bohémiens, improductif et errants  qui n'ont jamais réussi à être intégrés, assimilés.